Es una especia que aunque podemos normalmente conocer como Hinojo, no es lo mismo, son de la misma familia, pero no es la misma planta. Sus hojas son plantas medicinales muy potentes. Poco conocida en la cocina española, es muy parecida al comino, tanto por…

La Cayena se utiliza en mayor o menor cantidad para darle ese toque picante o muy picante a cada uno de los platos. Sus características son tales que se puedes usary se usa para tratar enfermedades y padecimientos severos como los delirios, temblores, la gota,…

Las semillas de mostaza se utilizan en la cocina tradicional India fundamentalmente secas, las tostamos en aceite para dar un sabor muy característico a nuestros plato. Poseen muchas cualidades que benefician a nuestro organismo como pueden ser: Alivia las piernas cansadas Alivia el dolor de…

Noooooo, las hojas de Curry no tienen nada que ver con el Curry en polvo. El Curry es un árbol tropical de India de dónde cogemos las hojas para aromatizar nuestros platos. Se suele consumir fresca, es ligeramente picante y con un aroma tirando a…