Es una especia que aunque podemos normalmente conocer como Hinojo, no es lo mismo, son de la misma familia, pero no es la misma planta. Sus hojas son plantas medicinales muy potentes.

Poco conocida en la cocina española, es muy parecida al comino, tanto por su aspecto como por su sabor, aunque las semillas son más grandes y un poco curvadas, el hinojo tiene un sabor más parecido al anís. Son semillas muy parecidas entre sí, pero con sabores muy diferentes.

semillas de alcaravea

Usos medicinales

Tiene capacidades curativas y nos podemos beneficiar de ella porque:

  • Elimina el mal aliento
  • Elimina el dolor de cabeza
  • Mejora la gastritis
  • Mejora las digestiones
  • Combate el dolor de muelas
  • Alivia los dolores menstruales
  • Elimina los parásitos intestinales

 

Calle Nuñez de Balboa, 29, 28001Madrid

Telefono: +34 91 577 95 66 / 686 33 86 84

mail: swagat29@hotmail.com

Restaurante Swagat  © 2018. All Rights Reserved.  Aviso Legal | Política de Privacidad